我国便利店经营过程中存在的问题

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二、我国便利店经营过程中存在的问题  （一）同业竞争惨烈，便利店盈利水平较低。 2   我国本土便利店有相当一部分是传统的食杂点、副食店和夫妻店发展而来的。这种出身的传统小店占便利店总量的80%以上。这些传统的小店营业面积多在20-50平方米，营业时间在16小时以上。这些小店由于资源有限，管理松散，进货优惠少和资金紧张，商品种类单一，经营成本高，没有形成经营特色。在与其毗邻而局的超级市场和新式连锁经营便利店的竞争挤压中，这些传统小店不得不进行重新选择。继而进入连锁便利店。 但因众多连锁经营品牌过分集中，隔街相望或毗邻而居，一条不足百米的街道会出现多家便利店。所以出现“便利店村”和“便利店街”这样的行业术语，不足为奇，也清晰明了的说明了便利店之间竞争十分激烈。在上海，许多商圈和地段已进入便利店村和便利店街之列，竞争呈白热化。上海便利店市场，已据守了1500多家可的和好德、600多家良友，各两百多家罗森、全家、喜士多等总量超过4000多家。那些以大卖场为主的外资零售业大鳄们，如沃尔玛和家乐福也开始试水便利店业态，希望抢食这块蛋糕。 据相关资料汇总，国内便利店的毛利率大概为19%。二日本平均为31%，最高达33%；美国平均在3   33%-38%。据外国研究者表明，进入成长期的便利店，毛利率至少应该在25%以上，否则，过低的盈利率，无法支持后续发展。 （二）便利店定位不明确，选址分布不均，扎堆现象严重。 在设点选址策略上与超市相同或者相似，过分关注居民区，导致便利店网点过多、过密、彼此间的商圈重叠，忽略了办公区、学校和公园等人流量密集区，从而使得便利店地理位置的便利性不能充分显示。上述“便利店村”和“便利店街”的存在也可以说明此问题。在激烈的竞争条件下，难免出现客流结构过于单一的局面，影响了便利店的效益。 （三）竞争业态的压力大 由于零售业总体上竞争壁垒低，产品差异化小，代替程度高，市场集中度较低，就决定了它是一个竞争激烈的行业。目前，便利店与超级市场、仓储式商城的呈混合发展态势。 其中，超级市场在商品型态、商圈辐射和成本价格方面都有着压倒性的优势，便利店还需要很长一段4   时间才能赶超其份额。在中国每个大城市中还存在着大量的个体经营的食杂店。虽然他们在店铺面积，管理规范上不能与正规便利店相抗衡，但是其经营灵活，供应的商品大多符合当地居民需要，形成了稳定的客户群。而且还存在一些小型超市，面积一般在200平米以上，经营品种与数量大大超过便利店，经营时间也比较长，这都给便利店带来一定冲击。 （四）商品与服务没有体现便利店的特色 目前，我国大多数便利店在货品选择上与超市雷同，没有突出便利店“必需品、急需品、即食品”的优势，也没有自主开发或者主导别人开发特色商品的能力。商品开发滞后，完全是超市食品，没有做到商品的差异化，简单地说就是我国便利店的商品力较弱。所谓的商品力主要表现在三种能力：即商品开发能力，快速调配能力和店铺备货能力，其中商品开发能力是这三者中最难模仿的一部分。而国内便利店企业除了少数外资企业有充足的研发资金和能力外，本土便利店企业的研发资金和能力都不足，并且信息系统和物流体系都不完善，所谓的商品力根本发挥不出来。同时作为优于其他零售业态的重要特征多元化服务方式基本上没有体现，许多便利店虽然挂着“便利店”的5   牌子，但却和连锁小超市基本雷同，仅是销售日常生活用品，只是一种超市概念的延伸，而并非真正意义上的便利店。 （五）服务功能不健全，无法体现其便利性的优势 多元化的服务方式是便利店优于其他零售业态的一个重要特征。国外便利店不仅仅提供商品，还提供综合化的服务项目。经过几十年的发展，便利店利用其网络优势，服务范畴已经有很大的延伸。比如像河北三肴食汇便利店，除经营日常必需的商品外，还协助附近的居民收取电费、煤气费、保险费、水费、有线广播电视费，甚至包括快递费、国际通讯费。十分方便，十分便利。即使到今日，国内的便利的因为很多政策和制度的不完善，很多服务都没有放开。同时，受信用制度、公用事业行业利益等诸多因素的制约，便利店现在还很难为顾客提供的全方位的服务。

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